Elin - Mamma till Elvira

Morotskaka:

4 Ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk kanel
1 tsk vanillinsocker
6 dl rårivna morötter
2 dl matolja

Vispa ägg och socker pösigt.
Rör sedan när resten av ingredienserna och rör till smeten blir jämn.
Häll smeten i en smord och bröad långpanna.
Grädda mitt i ungen i 200 grader ca 10-15 min.

Glasyr:
60 gr smält smör
1/2 paket mjukost naturell (ex kavli mjukost)
3,5 dl florsocker
2 tsk vanillinsocker

Vispa ihop glasyren, häll den över kakan när den svalnat.

Klart! :D